据美国《》报导，针对旧金山市自本年6月起禁用保丽龙等不行天然分化等质料的外卖餐具，华人业者除了加
据美国《》报导，针对旧金山市自本年6月起禁用保丽龙等不行天然分化等质料的外卖餐具，华人业者除了加快脚步挑选未来要选用的样式外，也忧心所谓的环保餐具是否真契合实际运用。
旧金山环保局与博爱文明服务中心协作，于3月28日在旧金山华埠成功堂举办环保餐具展，有约十家厂商摆摊，招引了很多华人餐饮业者前往了解。
部分厂商所出产的餐具，在视觉和触感上，难以与现在非环保的区别，质料来自蔗糖纤维和马铃薯等。尽管厂商都以价钱由收购数量来决议，但一起在现场的“好市多”(Costco)则列出一百个炒面盒为18元5角9分、一百个三明治盒为7元9角9分，其代表任佩仪说，价钱比保丽龙盒多了几元。
康年大酒楼司理潘维德表明，外卖餐盒的本钱将比从前高出一倍。金皇越南粉东主黄瑞民指出，已然法令有新规则，不管多贵，都不能躲避，不然会受罚。环保餐盒究竟耐不耐热？可以支撑多久？这才是商家**关怀的。
黄瑞民表明，麦当劳从前由于咖啡烫伤了人而遭巨额罚款，是餐饮业的前车之鉴，假如用了环保餐盒给客人带走，在半路上就漏出来或因不耐热而烫伤了人，应该是谁的职责？
在场的环保局代表梅西(Jack Macy)只向我们倡议运用环保餐具，关于业者的疑问并未提出答复。厂商之一BiRite的代表朱蒂就以上问题的答复是，可耐热华氏130度、没办法运用太长时刻。
黄瑞民表明，厨房过油都是几百度的，假如承受不了高温，也就等于不能外卖。另一方面，由于环保餐盒的本钱比较高，也促进饭馆业者考虑是不是调价。黄瑞民说，假如本钱降不下来，未来，餐点单价是有或许涨的，但还要有一段时刻来调查；潘维德则表明，与一个七元的炒饭比较，就算餐盒本钱二角，也不是大问题，可是，调不调价仍是要由老板来决议。（摘自我国侨网）